Ребята, привет! Сегодня мы с вами будем готовить морковный суп Моро. Если вы читаете эту статью, то наверняка уже знаете или слышали о волшебном свойстве этого супчика. Ну а если нет, давайте немного вам расскажу.
Вообще рецепт этого замечательного супа был придуман ещё в 1908 году Именно этот морковный суп спас тысячи детских жизней.
Всего лишь полтора столетия назад средняя продолжительность человеческой жизни была в разы меньше, чем в настоящее время. Львиная доля всех смертей приходилась именно на детскую смертность. Не успев дожить до совершеннолетия, дети умирали от дизентерии и разных кишечных заболеваний.
Именно в эти годы детский педиатр из Австрии – доктор Эрнст Моро создал незамысловатый рецепт, благодаря которому смертность удалось сократить в несколько раз. И таким лекарством стал обычный морковный суп.
На счету доктора Моро множество важных открытий. Например, он предложил стерилизацию детских бутылочек и доказал, что дети, вскормленные материнским молоком гораздо устойчивей к болезням. Именно Моро открыл лактобактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах и показал их пользу. Именно он открыл детский рефлекс, благодаря которому можно выявить детский церебральный паралич. И это далеко не всё.
К сожалению, зачастую бывает, что признание и почёт редко приходят к человеку при жизни. Доктор Моро прожил скромную жизнь, Несмотря на все его заслуги, он не был номинирован ни на одну из премий и не получил ни одной награды.
Лишь в 2002 году учёные решили изучить полезные свойства супа Моро и узнать действительно ли он помогает при диарее.
Было выяснено, что в этом супе образуются так называемые кислые олигосахариды, которые в совокупности с самой морковью препятствуют вредным бактериям (вызывающим диарею) закрепляться на внутренней оболочке кишечника.
Ученые и сегодня сходятся во мнении, что суп Моро справляется с самыми тяжелыми формами диареи, при которых бессильны даже современные антибиотики.
Благодаря своим полезным, можно даже сказать волшебным свойствам, суп доктора Моро получил широкое распространение не только в лечении и профилактике диареи у людей, но и часто используется в ветеринарии, для остановки расстройства ЖКТ у зверушек.
Ну а так как наш блог посвящён именно четвероногим, то и готовить сегодня мы будем морковный суп Моро для собак. Он готовится практически так же, как и для людей, но есть небольшие отличия.
Морковный суп Моро для собак пошаговый рецепт
Нам понадобится:
- 500 грамм очищенной моркови.
- 1 литр воды.
- 1-1,5 грамма соли.
Вообще в рецепте морковного супчика для людей рекомендуется использовать 3 грамма соли. Но так как мы готовим для собак, будем использовать соли в два раза меньше, только лишь для придания супчику пикантности. Ведь небольшое количество соли собаке совсем не навредите. Читайте: Можно ли давать собакам соль. Но, если не хотите, можно суп вообще не солить.
Приготовление:
- Очищенную морковь и нарезаем крупными кусками.
- Помещаем морковь в кастрюлю и заливаем одним литром воды.
- Доводим до кипения и варим на медленном огне в течение 2 часов.
- Достаём уже готовые хорошо сваренные кусочки моркови и перетираем до пюреобразного состояния любым удобным для вас способом.
- Добавляем в перетёртую пюрешку остатки бульона, на котором отваривалась морковь, и 1,5 грамма соли.
Вот и всё, супчик готов, можно предлагать его мокроносу.
Как хранить морковный суп
Готовый суп можно хранить в холодильнике до 5-7 дней. просто достаёте, добавляете в еду и разогреваете содержимое мисочки.
Если же вы сварили сразу много супа, и переживаете, что полученная масса может испортиться, просто заморозьте излишки в обычной форме для льда.
И точно так же потом добавляйте в еду.
Как предлагать суп собаке
При диарее первый день данный супчик предлагают питомцу в чистом виде, без добавления других продуктов.
Если барбос отказывается, для привлекательности запаха, можно добавить в суп немного мясного бульона.
На следующий день добавляем к морковной пюрешке примерно 20% привычной суточной нормы БЕЛКА. Это должно быть исключительно отварное нежирное мясо.
Никаких других овощей, никаких субпродуктов и кисломолочки.
На третий день увеличиваем суточную норму БЕЛКА до 30% от привычной суточной нормы.
И так каждый день увеличиваем объём мясной составляющей, доведя его до 1:1 (суп Моро и отварное нежирное мышечное мясо). Кормим так до полного восстановления стула.
После нормализации всех процессов переходим на обычное кормление, добавляя в привычную еду 2 чайные ложки морковного супа Моро для мелких собак и по 2 столовые ложки супчика для крупных пород.
В дальнейшем вы сами будете решать в каком виде добавлять морковь в еду своему питомцу. Вы можете так же её отваривать, либо предлагать в сыром виде натерев на крупной тёрке, либо целиком.
И даже если у вашего шерстяного друга нет никаких заболеваний ЖКТ, но случилось разовое расстройство, такой морковный супчик отлично справится с этой проблемой. Наш Джек вообще просто так , в перерывах между кормлениями, с огромным удовольствием уплетает эту вкуснотень.
Как видите, рецепт морковного супа Моро для собак очень прост и доступен. Приятного аппетита вашим любимым хвостикам! Удачи вам и берегите своих питомцев!
